Restaurante KoCo de Stapati arquitectos. Adaptación y reutilizaciónEl espacio KoCo, obra del estudio de arquitectura Stapati, introduce un punto gastronómico único en el barrio en el que se localiza. Un proyecto que ofrece una nueva identidad a un antiguo edificio a través de una arquitectura adaptativa
Convertir la vivienda de Kottayam en ruinas en lo que hoy se conoce como el Restaurante KoCo, fue sin lugar a dudas una intervención meditada y llevada a cabo paso a paso. Este proceso implicó rediseñar los espacios acomodando las nuevas funciones del edificio para meticulosamente optimizar las ventajas del lugar. La entrada, la cual goza de abundante luz natural, fue fundamental para el nuevo diseño. Al organizar estratégicamente los espacios se minimizó el número de cambios en la estructura, se eliminó un pequeño segmento del techo y partes de las paredes originales asegurando de esta manera que la luz natural pudiera inundar los espacios circundantes y beneficiar las zonas contiguas.
Teniendo en cuenta la estructura existente de la ancestral casa de Kerala con más de 150 años, la intención fue en todo momento preservar la esencia del edificio mientras se buscaba una nueva identidad para el espacio. Para conseguir su objetivo, Stapati optó por una reducida selección de materiales, entre las cuales destacan: láminas de acero MS, vidrio y cemento, selección que fue esencial para crear los diferentes elementos que se mezclan delicadamente con la estructura base.
Todos los muros existentes se conservaron intactos en su acabado natural, de manera que el ladrillo texturizado original contrasta con los nuevos elementos con la esperanza de agregar aún más carácter al espacio, destacando el pasado y el presente de la propia edificación.
Se utilizó acero MS para reproducir cuidadosamente el perfil de la estructura del techo y, al mismo tiempo, fortalecer el tejado original y acentuar su forma distintiva. Este mismo se extiende hacia el exterior para crear una entrada característica que acentúa una impresión contemporánea sin eclipsar las paredes de ladrillo centenarias. Después del anochecer, el perfil metálico de la entrada crea una silueta vívida que llama la atención e invita a los transeúntes de la concurrida calle.
Para los espacios interiores se seleccionaron muebles simples de estructura metálica para mantener una sensación de ligereza. El interior está salpicado con un toque del característico amarillo de Kottayam Company que agrega energía y dinamismo a los espacios. El acabado de cemento pulido liso se utiliza tanto en pavimentos como en las nuevas particiones, y se extiende a través de los espacios funcionando como conector de todos los elementos.
Las paredes de vidrio se introdujeron en las salas contiguas a los patios, brindando una sensación de extensión y conexión con el exterior. Se introdujo una mesa comunitaria larga para dar servicio a su clientela más joven, los estudiantes de la localidad. La mesa comunitaria se extiende desde las zonas de asientos interiores hasta el patio exterior a través de la pantalla de vidrio, creando una transición perfecta hacia el jardín privado.
Sin duda, el equipo de diseño de Stapati consigue con este magnífico proyecto su objetivo de apreciar la historia y esencia ancestral de la antigua edificación con el toque fresco, original y elegante de las nuevas intervenciones.
Fotografía de Praveen Mohandas
